Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG "La Court" 2021 - Michele Chiarlo

Michele Chiarlo

Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG "La Court" 2021 - Michele Chiarlo

49,99 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)

Cosecha: 2021
Denominación: Barbera d’Asti DOCG
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2029
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un hermoso color rubí oscuro, con algunos reflejos violeta claro. La gama de aromas en nariz ofrece sensaciones que recuerdan a las cerezas, las moras y las frambuesas, alternando con las especias. En boca tiene mucho cuerpo, textura y frescura gracias a una excelente acidez apoyada por taninos finos. El final se caracteriza por un regusto ligeramente amargo.

Combinaciones

Es perfecto a lo largo de una comida, con primeros y segundos platos con recetas elaboradas que realzan su estructura. Es una delicia con un plato tradicional piamontés, la bagna cauda.

Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG "La Court" 2021 - Michele Chiarlo: Por qué nos gusta

Michele Chiarlo siempre ha sentido un gran afecto por el Barbera d'Asti Superiore Nizza, hasta el punto de que la propia bodega define "La Court" como el vino símbolo de toda la gama producida. De gran estructura y elegancia, esta etiqueta es una de las mejores expresiones dentro de toda la DOCG. La uva barbera se fermenta durante 12 días en cubas de roble a una temperatura de entre 27 y 30 grados; luego se envejece primero durante un año en pequeñas barricas de roble y luego durante otros 15 meses en vidrio. Un vino realmente especial, en la cima de la crítica nacional e internacional: ¡hay que probarlo!

Bodega

La bodega Michele Chiarlo fue fundada en 1956 por Michele Chiarlo en Calamandrana, en el corazón de la zona de Asti, produciendo la primera cosecha de Barolo en 1958. Durante los años siguientes la bodega, estrictamente familiar, se desarrolló considerablemente, ... ir a la página de la bodega