Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Cuvée di Boj" Magnum - Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Cuvée di Boj" Magnum - Valdo

glera 100% 11.5% 1.5L

24,04 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Cuvée di Boj" Magnum - Valdo
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In breve

Vitigno
glera 100%
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcol
11.5%
Servizio
6/8 °C
Da bere
2024/2027
Formato
1.5L
Regione
Véneto
Annata
NV
Tipologia
Espumoso
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Tiene un hermoso color amarillo pajizo, con brillantes reflejos dorados y un perlaje fino y persistente. La nariz es aromática e intensa, rica en matices florales y apoyada por notas afrutadas de pera y manzana golden. El sabor es equilibrado, consistente con la nariz, ligeramente sabroso y de excelente longitud.

Abbinamenti

Para descorchar como acompañamiento de entremeses de marisco, es ideal en combinación con vieiras a la mostaza.
Entremeses de pescado

Perché ci piace

Es el símbolo de la "Línea Prestige" de las etiquetas Valdo. La "Cuvée Boj" es un Prosecco Superiore Brut elaborado según el largo método Charmat, que implica el reposo de las lías en autoclaves durante al menos cinco meses. Debe su nombre a lo que en la antigüedad se conocía como el "Valle dei Buoi" (Valle de los Bueyes), una zona de Valdobbiadene muy adecuada para la viticultura, protegida por los Dolomitas al norte y el mar Adriático al sur. Moderno y con una personalidad perfectamente delineada, es un Prosecco fabuloso como aperitivo y excelente a lo largo de una comida con mariscos. No es el típico Prosecco.

Punteggi e premi

  • Wine Spectator 82/100
  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
La bodega Valdo