Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2024 - Coppo

Coppo

Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2024 - Coppo

16,03 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2024
Denominación: Piemonte DOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El vino tiene un bonito color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos. Se abre en nariz con delicadas notas florales, seguidas de toques afrutados de manzana y melocotón blanco, y completadas por agradables matices cítricos. El sabor es suave y fresco a la vez, con cuerpo, agradablemente sápido y con buena persistencia.

Combinaciones

Perfecto con el pescado, es excelente con el lenguado "alla mugnaia".

Piemonte Chardonnay DOC "Costebianche" 2024 - Coppo: Por qué nos gusta

Debe su nombre a la naturaleza del terreno en el que están plantados los viñedos, que crecen en suelos ricos en margas arcillosas y calcáreas. Costebianche", un Chardonnay piamontés producido por la bodega Coppo, se deja fermentar parcialmente en barricas de segundo y tercer paso y luego se madura en acero. Es un vino blanco de carácter amable y sociable, pero que al mismo tiempo ofrece decididos toques afrutados, frescos y cítricos. Va de maravilla con los platos de pescado, pero si lo desea también puede descorcharla cuando la mesa sea vegetariana. Es un Chardonnay que siempre es un placer, nunca fuera de lugar y nunca demasiado.

Bodega

Coppo es una de las bodegas familiares más antiguas de Italia: fue fundada en 1892 por Piero Coppo en el Piamonte, en Canelli, la cuna del vino espumoso italiano. Era un personaje excéntrico, reconocido por sus cualidades como catador y ... ir a la página de la bodega