Barbera d’Asti DOCG "Camp du Rouss" 2023 - Coppo

Coppo

Barbera d’Asti DOCG "Camp du Rouss" 2023 - Coppo

17,53 €

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Barbera d’Asti DOCG
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Alla vista ha un colore rosso rubino, molto scuro e intenso. Il naso è giocato su note avvolgenti fruttate, balsamiche e speziate. Allassaggio è di corpo pieno, equilibrato, con un tannino maturo perfettamente lavorato. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un fresco retrogusto di frutta.

Combinaciones

Ottimo a tutto pasto, si sposa particolarmente bene con primi piatti con sughi strutturati, come un buon risotto ai funghi porcini. Ottimo anche con formaggi stagionati e secondi di carne, è da provare con la gallina brasata.

Barbera d’Asti DOCG "Camp du Rouss" 2023 - Coppo: Por qué nos gusta

Storia, orgoglio e aspirazione alleleganza: questo è quello che la famiglia Coppo cerca da sempre di trasmettere allinterno delle proprie etichette. Non fa eccezione questa Barbera dAsti DOCG Camp du Rouss, rosso che si distingue per i profumi variegati al naso e per la grande bevibilità in bocca, oltre che per il piacevole retrogusto fruttato, davvero invitante. Le uve, accuratamente selezionate in vendemmia, macerano a contatto con le bucce in acciaio, per poi affinare per 12 mesi in barriques di rovere francese. Quando si incontrano bottiglie così, è bene farne unadeguata scorta!

Bodega

Coppo es una de las bodegas familiares más antiguas de Italia: fue fundada en 1892 por Piero Coppo en el Piamonte, en Canelli, la cuna del vino espumoso italiano. Era un personaje excéntrico, reconocido por sus cualidades como catador y ... ir a la página de la bodega