H. Blin

Champagne Brut Nature “L’Esprit Nature - 100% Petit Meslier Cépage Oublié” - H. Blin

78,13 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: 100% Petit Meslier
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2032
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena asiática
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado a la vista, con un perlaje fino y persistente. La primera nariz recuerda notas de frutas de pulpa amarilla, como el albaricoque y el melocotón, seguidas de notas cítricas de kumquat, y tonos terciarios de corteza de pan y levadura. El sabor es bien estructurado en el hombro ácido, equilibrado y con un excelente final.

Combinaciones

Para descorchar durante los aperitivos de fin de semana, es ideal con canapés de caviar.

Champagne Brut Nature “L’Esprit Nature - 100% Petit Meslier Cépage Oublié” - H. Blin: Por qué nos gusta

Expresivo y elegante a la vez, el Champagne Brut de "H. Blin" es una burbuja con un fino refinamiento por un lado, pero que no oculta su carácter por otro. El Champagne Blin Brut es una burbuja con un fino refinamiento por un lado, pero que no oculta su carácter por otro. Fruto del reposo sobre las lías en la botella durante al menos dos años, este Champagne se apoya en la agradable consistencia de la pinot meunier, que se enriquece con la agradable delicadeza de la chardonnay, añadida al vino base en un porcentaje reducido. El resultado es un sorbo fragante y fresco, luego intrigante y agradable, capaz de combinar maravillosamente cada pequeño matiz. Un excelente Champagne.

Bodega

Todo comenzó a mediados del siglo XX, concretamente en 1947, cuando Henri Blin, nacido y criado en el seno de una familia de viticultores, tuvo la intuición de reunir a otros 28 viticultores afines para fundar la empresa "H. Blin ... ir a la página de la bodega