Chablis "Les Grands Terroirs" 2021 - Samuel Billaud
Samuel Billaud

Chablis "Les Grands Terroirs" 2021 - Samuel Billaud

32,96 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Chablis AOC
  • Variedad de vid: chardonnay 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2028
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni
91

Notas de cata

Amarillo paja. El bouquet es fino y muy intenso; destacan los aromas de cítricos y frutas amarillas, los tonos florales y las notas herbáceas y minerales. El paladar revela un buen cuerpo; el equilibrio es excelente y el trago es muy agradable.

Combinaciones

Excelente en combinación con menús de pescado, también es perfecto con mariscos.

Chablis "Les Grands Terroirs" 2021 - Samuel Billaud: Por qué nos gusta

El Chablis "Les Grands Terroirs" de Samuel Billaud es un blanco con capas, carnoso y fragante, con un perfil agradablemente vivo. Un Chardonnay puro, procedente de las parcelas de Pargues y Cartes (con un pequeño porcentaje de Bas de Chapelot); fermentado tanto en acero como en barrica, es muy fresco y con una excelente mineralidad.

Bodega

Samuel Billaud, tras trabajar durante veinte años como viticultor y enólogo en el Domaine de su familia, fundó su propia empresa en 2010. Nos encontramos en Borgoña, en la región de Chablis. Los viñedos de Samuel, que se cultivan según ... ir a la página de la bodega

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