Barbera d'Asti DOCG "le More" 2023 - Cascina Gilli
Cascina Gilli

Barbera d'Asti DOCG "le More" 2023 - Cascina Gilli

12,52 €
Agotado
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Barbera d'Asti DOCG
  • Variedad de vid: barbera
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 87pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso, oscuro e impenetrable. La nariz emerge por su tipicidad con notas de cereza y mora flanqueadas por toques vegetales y ligeramente especiados. En boca destacan la acidez y la frutosidad, típicas del Barbera. Equilibrado, intenso, persistente, es ya un vino muy agradable que sólo puede mejorar con el paso de las estaciones.

Combinaciones

Al igual que el Freisa d'Asti 'Vigna del Forno', este Barbera se presta a muchas combinaciones. Sin embargo, es mejor servirlo con platos de carne roja, quizás al horno.

Barbera d'Asti DOCG "le More" 2023 - Cascina Gilli: Por qué nos gusta

El Barbera d'Asti DOC "le More" de Cascina Gilli representa un cierto renacimiento de la gran viticultura piamontesa gracias a un gran cuidado tanto en el viñedo como en la bodega.

Bodega

Cascina Gilli, un espléndido edificio que data del 1700, es hoy una bodega rodeada de unas veinte hectáreas de viñedos, situada en el bajo Monferrato, entre Castelnuovo Don Bosco y Albugnano, en la provincia de Asti. Es aquí donde Gianni ... ir a la página de la bodega

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