Vermentino di Sardegna DOC "Ambat" 2023 - Sella & Mosca
Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC "Ambat" 2023 - Sella & Mosca

20,04 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)
  • Cosecha: 2023
  • Denominación: Vermentino di Sardegna DOC
  • Variedad de vid: vermentino 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2030
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 82pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Es de un hermoso color amarillo pajizo. La nariz es rica y compleja, y se distingue por las notas florales y los toques de fruta de pulpa blanca, con matices de almendra y anís para redondearlo todo. El paladar es suave y consistente al mismo tiempo, atravesado por un fuerte sabor y una excelente longitud.

Combinaciones

Perfecto para acompañar platos de marisco, es excelente con filetes de lenguado salteados con mantequilla y estragón.

Vermentino di Sardegna DOC "Ambat" 2023 - Sella & Mosca: Por qué nos gusta

Procede de viñedos cultivados en suelos calcáreos-arcillosos capaces de exaltar al máximo las notas saladas junto a los recuerdos afrutados: todo ello se traduce en el Vermentino di Sardegna "Ambat", producido por "Sella & Mosca". Un vino blanco que es el resultado de una atención maniática, tanto en el viñedo, con bajos rendimientos por hectárea, como en la bodega, con una mínima intervención artificial enfocada a potenciar el varietal. Madurado en parte en acero y en parte en barricas de roble francés, es un Vermentino rico y complejo por un lado, pero también caracterizado por una bebibilidad elegante y fluida. ¡Es un Vermentino abrumador!

Bodega

Sólo durante unos días, con un gasto mínimo de 79 euros en etiquetas Sella & Mosca, reciba de regalo un elegante Magnum de «Miràll» Alghero Spumante Torbato en estuche. Descubra el Torbato de la nueva línea de Sella & Mosca, realzado por el método Cuvée Close, una variedad de uva rara y casi olvidada cultivada en suelos calcáreos de origen marino.


Oferta válida en Tannico.it y App hasta el 06/07/2025 al llegar a 79 € de vinos Sella & Mosca. Hasta agotar existencias.


 

 

Sella & Mosca, uno de los productores de vino más importantes de Cerdeña, es una bodega con un pasado glorioso y un presente dinámico, preparada para afrontar los retos del futuro.
Ha pasado más de un siglo desde que dos piamonteses comenzaron a recuperar las tierras en las que ahora se extienden las más de 540 hectáreas de viñedos que posee la empresa: el ingeniero Sella, nieto del famoso estadista Quintino Sella, y el abogado Mosca, fueron los que iniciaron la empresa. Dos aventureros que, con su extraordinario trabajo, sentaron las bases de lo que se convertiría en la bodega más prestigiosa de Cerdeña, no lejos de Alghero, en la provincia de Sassari, al noroeste de la isla.
No es casualidad que quienes visitan hoy la finca puedan revivir ese ambiente pionero en un continuo caleidoscopio de olores y aromas. Sella & Mosca sigue siendo una bodega estrechamente vinculada a sus orígenes, de modo que no hay un vino producido por la empresa de Alghero que no sea capaz de narrar de forma didáctica las características más profundas de su territorio de origen: desde el Cannonau hasta el Vermentino, pasando por el Carignano y el Torbato, un antiguo vino blanco reproducido en el mercado gracias a un trabajo de investigación de muchos años.
Todo comienza con el trabajo entre hileras, donde incluso lo que podría parecer la práctica agronómica menos influyente se adopta en cambio para mantener un entorno intacto y rico en su biodiversidad y ecosistema. Para luchar contra los parásitos se utiliza un sistema de gestión integrada de plagas, en el que se recurre al pastoreo espontáneo y cada tratamiento es específico y dirigido.
La misma filosofía se encuentra en la bodega, donde se emplean las más modernas y avanzadas tecnologías enológicas con el máximo respeto a la materia prima, buscando siempre potenciar y exaltar las características intrínsecas de las uvas. Aquí están el "Marchese di Villamarina", el "Tanca Farrà", el "Terre Bianche Cuvée 161", y también el "Monteoro", el "Cala Reale" y el "Torbato Brut", sin olvidar todos los demás: nombres que hacen referencia a la bodega Sella & Mosca, hablando el lenguaje de la más alta excelencia enológica que Cerdeña puede ofrecer actualmente.

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