Alghero Rosato DOC "Anemone" 2024 - Sella & Mosca
Sella & Mosca

Alghero Rosato DOC "Anemone" 2024 - Sella & Mosca

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9,02 €/unidad

  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2024
  • Denominación: Alghero DOC
  • Variedad de vid: blend di vitigni autoctoni e sangiovese
  • Alcohol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2026
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Aperitivos
  • Juicio de Tannico: 84pt
  • Tipo: Rosado
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Embutidos, Tartas saladas

Notas de cata

Un color rosa suave y luminoso a la vista. En nariz ofrece un precioso bouquet, en el que las notas florales de los pétalos de rosa se combinan con toques cítricos y ligeramente salados. El sabor sigue la misma línea que la nariz, revelándose fresco y sustancioso al mismo tiempo. La persistencia es larga.

Combinaciones

Versátil en sus combinaciones gastronómicas, es un excelente acompañante de una fina tabla de embutidos y fiambres mixtos.

Alghero Rosato DOC "Anemone" 2024 - Sella & Mosca: Por qué nos gusta

Cuando se busca una bebida diferente a las clásicas burbujas, el Rosato di Alghero de Sella & Mosca es la respuesta más inmediata. Un Rosato que procede de una mezcla de uvas autóctonas y Sangiovese, que juntas dan lugar a una bebida fragante y aromática, sencilla pero sustanciosa al mismo tiempo. Atravesado por una agradable veta salada y yodada, es un Rosato que le resultará perfecto para acompañar una buena bandeja de salami y embutidos mixtos. Elíjalo y le devolverá en gran medida la confianza que ha depositado en él.

Bodega

Sólo durante unos días, con un gasto mínimo de 79 euros en etiquetas Sella & Mosca, reciba de regalo un elegante Magnum de «Miràll» Alghero Spumante Torbato en estuche. Descubra el Torbato de la nueva línea de Sella & Mosca, realzado por el método Cuvée Close, una variedad de uva rara y casi olvidada cultivada en suelos calcáreos de origen marino.


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Sella & Mosca, uno de los productores de vino más importantes de Cerdeña, es una bodega con un pasado glorioso y un presente dinámico, preparada para afrontar los retos del futuro.
Ha pasado más de un siglo desde que dos piamonteses comenzaron a recuperar las tierras en las que ahora se extienden las más de 540 hectáreas de viñedos que posee la empresa: el ingeniero Sella, nieto del famoso estadista Quintino Sella, y el abogado Mosca, fueron los que iniciaron la empresa. Dos aventureros que, con su extraordinario trabajo, sentaron las bases de lo que se convertiría en la bodega más prestigiosa de Cerdeña, no lejos de Alghero, en la provincia de Sassari, al noroeste de la isla.
No es casualidad que quienes visitan hoy la finca puedan revivir ese ambiente pionero en un continuo caleidoscopio de olores y aromas. Sella & Mosca sigue siendo una bodega estrechamente vinculada a sus orígenes, de modo que no hay un vino producido por la empresa de Alghero que no sea capaz de narrar de forma didáctica las características más profundas de su territorio de origen: desde el Cannonau hasta el Vermentino, pasando por el Carignano y el Torbato, un antiguo vino blanco reproducido en el mercado gracias a un trabajo de investigación de muchos años.
Todo comienza con el trabajo entre hileras, donde incluso lo que podría parecer la práctica agronómica menos influyente se adopta en cambio para mantener un entorno intacto y rico en su biodiversidad y ecosistema. Para luchar contra los parásitos se utiliza un sistema de gestión integrada de plagas, en el que se recurre al pastoreo espontáneo y cada tratamiento es específico y dirigido.
La misma filosofía se encuentra en la bodega, donde se emplean las más modernas y avanzadas tecnologías enológicas con el máximo respeto a la materia prima, buscando siempre potenciar y exaltar las características intrínsecas de las uvas. Aquí están el "Marchese di Villamarina", el "Tanca Farrà", el "Terre Bianche Cuvée 161", y también el "Monteoro", el "Cala Reale" y el "Torbato Brut", sin olvidar todos los demás: nombres que hacen referencia a la bodega Sella & Mosca, hablando el lenguaje de la más alta excelencia enológica que Cerdeña puede ofrecer actualmente.

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