Cannonau di Sardegna DOC "Mustazzo" 2020 - Sella & Mosca
Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna DOC "Mustazzo" 2020 - Sella & Mosca

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  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Cannonau di Sardegna DOC
  • Variedad de vid: cannonau 100%
  • Alcohol: 15%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2030
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 82pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El rojo rubí intenso es el color a la vista. En nariz, los matices de mora y bayas silvestres en general van seguidos de notas de mirto y especias. El trago es dinámico y rítmico, carnoso y bien presentado en la textura tánica, fresco, sabroso y duradero.

Combinaciones

Excelente con la carne, es especial con el cochinillo asado con chalotas.

Cannonau di Sardegna DOC "Mustazzo" 2020 - Sella & Mosca: Por qué nos gusta

Se trata de un Cannonau de pura raza: el Cannonau di Sardegna "Mustazzo", etiquetado como "Sella & Mosca". Un vino tinto sardo que procede directamente del corazón de la isla, donde, a más de 600 metros de altitud, la amplia gama de temperaturas entre el día y la noche sirve para sacar a relucir todas las mejores características intrínsecas de las uvas. Para completar el cuadro, la mano del hombre interviene con una vinificación con maceración en los hollejos y con una crianza pasada en parte en madera y en parte en cemento. La suma de todos los aditamentos da como resultado un vino tinto potente y suave a la vez, que se distingue por un sabor carnoso, extraordinario, largo y nunca predecible. Este es un fabuloso Cannonau.

Bodega

Sólo durante unos días, con un gasto mínimo de 79 euros en etiquetas Sella & Mosca, reciba de regalo un elegante Magnum de «Miràll» Alghero Spumante Torbato en estuche. Descubra el Torbato de la nueva línea de Sella & Mosca, realzado por el método Cuvée Close, una variedad de uva rara y casi olvidada cultivada en suelos calcáreos de origen marino.


Oferta válida en Tannico.it y App hasta el 06/07/2025 al llegar a 79 € de vinos Sella & Mosca. Hasta agotar existencias.


 

 

Sella & Mosca, uno de los productores de vino más importantes de Cerdeña, es una bodega con un pasado glorioso y un presente dinámico, preparada para afrontar los retos del futuro.
Ha pasado más de un siglo desde que dos piamonteses comenzaron a recuperar las tierras en las que ahora se extienden las más de 540 hectáreas de viñedos que posee la empresa: el ingeniero Sella, nieto del famoso estadista Quintino Sella, y el abogado Mosca, fueron los que iniciaron la empresa. Dos aventureros que, con su extraordinario trabajo, sentaron las bases de lo que se convertiría en la bodega más prestigiosa de Cerdeña, no lejos de Alghero, en la provincia de Sassari, al noroeste de la isla.
No es casualidad que quienes visitan hoy la finca puedan revivir ese ambiente pionero en un continuo caleidoscopio de olores y aromas. Sella & Mosca sigue siendo una bodega estrechamente vinculada a sus orígenes, de modo que no hay un vino producido por la empresa de Alghero que no sea capaz de narrar de forma didáctica las características más profundas de su territorio de origen: desde el Cannonau hasta el Vermentino, pasando por el Carignano y el Torbato, un antiguo vino blanco reproducido en el mercado gracias a un trabajo de investigación de muchos años.
Todo comienza con el trabajo entre hileras, donde incluso lo que podría parecer la práctica agronómica menos influyente se adopta en cambio para mantener un entorno intacto y rico en su biodiversidad y ecosistema. Para luchar contra los parásitos se utiliza un sistema de gestión integrada de plagas, en el que se recurre al pastoreo espontáneo y cada tratamiento es específico y dirigido.
La misma filosofía se encuentra en la bodega, donde se emplean las más modernas y avanzadas tecnologías enológicas con el máximo respeto a la materia prima, buscando siempre potenciar y exaltar las características intrínsecas de las uvas. Aquí están el "Marchese di Villamarina", el "Tanca Farrà", el "Terre Bianche Cuvée 161", y también el "Monteoro", el "Cala Reale" y el "Torbato Brut", sin olvidar todos los demás: nombres que hacen referencia a la bodega Sella & Mosca, hablando el lenguaje de la más alta excelencia enológica que Cerdeña puede ofrecer actualmente.

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