Cannonau di Sardegna DOC "Mustazzo" 2020 - Sella & Mosca

El rojo rubí intenso es el color a la vista. En nariz, los matices de mora y bayas silvestres en general van seguidos de notas de mirto y especias. El trago es dinámico y rítmico, carnoso y bien presentado en la textura tánica, fresco, sabroso y duradero.

Excelente con la carne, es especial con el cochinillo asado con chalotas.

Se trata de un Cannonau de pura raza: el Cannonau di Sardegna "Mustazzo", etiquetado como "Sella & Mosca". Un vino tinto sardo que procede directamente del corazón de la isla, donde, a más de 600 metros de altitud, la amplia gama de temperaturas entre el día y la noche sirve para sacar a relucir todas las mejores características intrínsecas de las uvas. Para completar el cuadro, la mano del hombre interviene con una vinificación con maceración en los hollejos y con una crianza pasada en parte en madera y en parte en cemento. La suma de todos los aditamentos da como resultado un vino tinto potente y suave a la vez, que se distingue por un sabor carnoso, extraordinario, largo y nunca predecible. Este es un fabuloso Cannonau.