Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi
Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi

15,03 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi
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Agotado
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Valpolicella Ripasso DOC
  • Variedad de vid: corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rubino carico e concentrato. Al naso frutta rossa surmatura, pepe nero e tabacco dolce. Il Ripasso Classico Superiore 2022 di Tommasi in bocca è pieno e corposo, con morbidezza in più che viene dall'Amarone. Struttura e scorrevolezza insieme.

Combinaciones

Lombo di maiale al forno, pappardelle al ragù d'anatra, brasato semplice: il Ripasso Classico Superiore 2022 di Tommasi è il rosso da abbinare alla cucina veronese. Asiago stravecchio per il finale.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi: Por qué nos gusta

Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dellAmarone. Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.

Bodega

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