Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Ca’ Florian" 2016 - Tommasi

86,15 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2016
Denominación: Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Variedad de vid: corvina 75%, corvinone 15%, rondinella 10%
Alcohol: 15.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2036
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Premios año de cosecha actual

James Suckling

Notas de cata

Color rojo rubí intenso en la copa. En nariz, notas de fruta negra, ciruelas, cerezas, moras y toques de frutos rojos, que dan paso a sensaciones de regaliz y cacao. Sabor suntuoso y elegante, de rara persistencia, con un final agradablemente especiado.

Combinaciones

Perfecto para acompañar carnes estofadas, guisos y caza, también es excelente con carnes rojas a la parrilla y quesos curados. Además de estos maridajes, es un gran vino de meditación.

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Ca’ Florian" 2016 - Tommasi: Por qué nos gusta

El Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Ca' Florian" de Tommasi se elabora a partir de una mezcla de uvas corvina, corvinone y rondinella procedentes del viñedo del mismo nombre en el municipio de San Pietro in Coriano. Las uvas se secan de forma natural en el amplio y ventilado secadero de la empresa. La fermentación se realiza lentamente en cubas de madera durante 30 días y a continuación se realiza una crianza de 4 años, la primera en toneles de 500 litros y las otras 3 en grandes barricas de roble de Eslavonia. Ca' Florian descansa entonces en la botella durante al menos un año. Un gran Amarone, capaz de ganar los más importantes premios nacionales e internacionales.

Bodega

Fundada en 1902 por Giacomo Tommasi, la bodega Tommasi, más de un siglo después de su nacimiento y con la cuarta generación activa en la empresa, es una de las bodegas más vivas y emprendedoras de Italia. Gracias a una ... ir a la página de la bodega