Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP "Contrada R" 2021 - Passopisciaro

Passopisciaro

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP "Contrada R" 2021 - Passopisciaro

58,10 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2021
Denominación: Terre Siciliane IGP
Variedad de vid: nerello mascalese 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2032
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de carne, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí. La gama de aromas que se ofrece a la nariz es variada e intensa, con olores principalmente minerales y afrutados. En boca es fino, fresco, jugoso, con taninos casi masticables. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Excelente en toda la comida, es realmente muy versátil desde el punto de vista culinario. Perfecto para acompañar risottos y primeros platos con salsas estructuradas, también va bien con carnes blancas y rojas. Lo mejor es acompañar las albóndigas sicilianas.

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP "Contrada R" 2021 - Passopisciaro: Por qué nos gusta

El terruño del Etna, con sus espléndidos paisajes encerrados en un clima muy peculiar y característico, es interpretado por la bodega Passopisciaro con botellas que resaltan las características del Nerello Mascalese en cada una de las parcelas de viñedo; en particular, aquella de la que procede "Contrada R" se caracteriza por tener cepas de más de 100 años, cultivadas en un suelo arenoso y oxidado con capas de lava muy antiguas. Las uvas, cosechadas a finales de octubre, se vinifican y fermentan durante 15 días en tanques de acero inoxidable y luego envejecen en grandes barricas de roble durante 18 meses. Un Terre Siciliane Nerello Mascalese IGP que, entre sus muchos méritos, también tiene una estructura duradera, perfecta para degustar incluso después de diez años.

Bodega

Los vinos del Etna han tenido un gran éxito en los últimos años, convirtiéndose en una novedad en el panorama vinícola italiano y mundial. Muchos viticultores han llegado a la zona en los últimos tiempos, pero no hay que olvidar ... ir a la página de la bodega