Pighin

Spumante Brut Ribolla Gialla - Pighin

13,53 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: NV
Variedad de vid: ribolla gialla 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con delicados matices florales, que luego dan paso a claras notas afrutadas, completadas por frescos tonos cítricos. El paladar sigue el camino de la nariz, resultando fragante, armonioso y de buena longitud.

Combinaciones

Ideal como aperitivo, es perfecto con una ensalada de marisco caliente.

Spumante Brut Ribolla Gialla - Pighin: Por qué nos gusta

En su inmediatez y esencialidad, tiene carácter y personalidad de sobra. El Spumante Brut de Pighin, elaborado a partir de uvas puras de la variedad ribolla gialla, se vinifica según las reglas del método "Long Charmat", por el que se vuelve a fermentar en autoclave y se deja reposar durante seis meses.
Es un Brut infinitamente agradable que no pide nada a cambio, pero que siempre está dispuesto a complacerlo todo. Cuando el aperitivo incluye aperitivos a base de pescado, es un vino espumoso que siempre va bien y con el que irá sin falta.

Bodega

Era 1963, el año en que los hermanos Luigi, Ercole y Fernando Pighin compraron una finca de unas doscientas hectáreas en Risano, en la provincia de Udine, que formaba parte de la denominación de origen Friuli Grave. Unos años más ... ir a la página de la bodega

Spumante Brut Ribolla Gialla - Pighin

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