Pighin

Collio Merlot DOC 2023 - Pighin

13,53 €

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2023
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: merlot 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Occhio di un bel rosso rubino intenso. Caldo il naso, composto da sentori di frutta scura come ciliegia e mora, cui fanno seguito toni speziati di cannella, liquirizia e chiodi di garofano. Morbido e corposo il sorso, piacevole e di buona persistenza.

Combinaciones

Da abbinare alle preparazioni a base di carne o selvaggina, è perfetto con il capriolo con la polenta.

Collio Merlot DOC 2023 - Pighin: Por qué nos gusta

Intenso e ampio, questo Merlot del Collio, etichettato Pighin, propone unottima struttura e si svela caldo e armonico. Fermenta eseguendo una macerazione sulle bucce e matura per 14 mesi in botti di rovere. Si dimostra essere morbido e avvolgente, vellutato e gentile come solo i migliori Merlot sanno essere.

Bodega

Era 1963, el año en que los hermanos Luigi, Ercole y Fernando Pighin compraron una finca de unas doscientas hectáreas en Risano, en la provincia de Udine, que formaba parte de la denominación de origen Friuli Grave. Unos años más... ir a la página de la bodega