Rosso di Montalcino DOC 2022 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari
Rosso di Montalcino DOC 2022 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari
Rosso di Montalcino DOC 2022 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari
Rosso di Montalcino DOC 2022 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari
Ambrogio e Giovanni Folonari

Rosso di Montalcino DOC 2022 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari

21,04 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Rosso di Montalcino DOC
  • Variedad de vid: sangiovese 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2028
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos frescos, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Con un aspecto clásico de color rojo rubí, en nariz desprende un afrutado fresco y crujiente de cereza silvestre, violeta, iris y especias dulces. En boca desprende una buena frescura, con taninos suaves, es elegante y aterciopelado en su conjunto.

Combinaciones

El acompañamiento ideal para un buen plato de carne y quesos de media curación. Se exalta con pici con ragú de conejo.

Rosso di Montalcino DOC 2022 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari: Por qué nos gusta

La Tenuta La Fuga se encuentra en el municipio de Montalcino y, en el caso de esta finca, es propiedad de las hermanas Fabia Cornaro dell'Acqua y Giovanna Cornaro Folonari, esposa de Ambrogio y madre de Giovanni respectivamente. Se encuentra en la parte suroeste de la zona de Montalcino, a una altura de 400 metros sobre el nivel del mar. Es un lugar con un panorama impresionante, donde las temperaturas son más cálidas y donde se puede oler el beneficioso aire del mar desde lejos. Esta zona produce tradicionalmente los Brunellos más suaves y redondos, debido a la composición de los suelos y al particular microclima. Este Rosso di Montalcino DOC de la añada 2014 está elaborado con Sangiovese puro, fermentado en acero y madurado durante al menos un año en barricas de roble de Eslavonia. Para atestiguar la calidad del producto, basta con decir que la mayoría de las uvas utilizadas son las que normalmente se emplean en la producción de Brunello.

Bodega

La familia Folonari lleva produciendo vino desde el siglo XVIII, y está liderada por la octava generación con Giovanni Folonari, junto con su padre Ambrogio, y desde el año 2000 se han especializado en la producción de vinos elegantes con ... ir a la página de la bodega

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