Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Due Sorelle" 2017 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari
Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Due Sorelle" 2017 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari
Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Due Sorelle" 2017 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari
Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Due Sorelle" 2017 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari
Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Due Sorelle" 2017 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari

80,00 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2017
  • Denominación: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
  • Variedad de vid: sangiovese 100%
  • Alcohol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2046
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión especial
  • Juicio de Tannico: 94pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso a la vista. En nariz tiene toques de frambuesa, frutas rojas y un precioso bouquet floral de violetas, junto con toques de especias y yodo. En boca, el acercamiento al paladar es armonioso y suave, maduro y rico, lo que sugiere un margen de mejora y una gran capacidad de evolución.

Combinaciones

Un vino importante, con cuerpo, que debe servirse con platos sustanciosos, en este caso con platos principales de carne o con quesos maduros, como un pecorino toscano trufado y envejecido 30 meses con mostarda de calabaza.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Due Sorelle" 2017 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari: Por qué nos gusta

La Tenuta La Fuga se encuentra en el municipio de Montalcino y, en el caso de esta finca, es propiedad de las hermanas Fabia Cornaro dell'Acqua y Giovanna Cornaro Folonari, esposa de Ambrogio y madre de Giovanni respectivamente. Se encuentra en la parte suroeste de la zona de Montalcino, a una altura de 400 metros sobre el nivel del mar. Es un lugar con un panorama impresionante, donde las temperaturas son más cálidas y donde se puede oler el beneficioso aire del mar desde lejos. Esta zona produce tradicionalmente los Brunellos más suaves y redondos, debido a la composición de los suelos y al particular microclima. El Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Due Sorelle", de la añada 2009, se produce a partir de Sangiovese con fermentación en acero y maduración durante cinco años, al menos dos de ellos en barricas de roble de Eslavonia de 25 hl. Su clase y personalidad se manifiestan ya en nariz, con aromas de gran complejidad y un sorbo magistral en cuanto a elegancia y personalidad. El nombre del vino es un homenaje a los propietarios Producido por primera vez en 1997 este Brunello Riserva es un vino capaz de desafiar el tiempo y un digno testigo de uno de los territorios más vocacionales del mundo.

Bodega

La familia Folonari lleva produciendo vino desde el siglo XVIII, y está liderada por la octava generación con Giovanni Folonari, junto con su padre Ambrogio, y desde el año 2000 se han especializado en la producción de vinos elegantes con ... ir a la página de la bodega

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