Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud

56,10 €

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Cosecha: 2022
Denominación: Pouilly-Fuissé AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Fresco y cautivador en nariz con notas de fruta amarilla y flores, es redondo y mineral en el paladar. La estructura se revela delicada y seductora con el paso del tiempo, con un excelente equilibrio dureza-suavidad, que lo hace armonioso incluso en el largo y vivo final.

Combinaciones

El Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2010 combina perfectamente con platos de pescado y marisco, como el lenguado a la plancha o la langosta, pero también puede disfrutarse con carnes blancas y quesos suaves.

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud: Por qué nos gusta

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" es desde hace mucho tiempo uno de los vinos insignia de la casa Ferraud, y es el que mejor representa las características de este famosísimo Cru. Para obtener los mejores resultados, la familia Ferraud vinifica las uvas de las colinas de Solutré y Vergisson, dos símbolos de toda la AOC Pouilly-Fuissé, por separado, y luego las combina para obtener una mezcla perfecta en términos de equilibrio, tipicidad y finura.

Bodega

Los orígenes de la bodega Ferraud se remontan a 1882, cuando el fundador de la familia, Philibert, fundó la empresa. Sólo después de la Segunda Guerra Mundial, en 1962, la familia Ferraud comenzó a producir y embotellar sus propios vinos,... ir a la página de la bodega