PIERRE FERRAUD

Los orígenes de la bodega Ferraud se remontan a 1882, cuando el fundador de la familia, Philibert, fundó la empresa. Sólo después de la Segunda Guerra Mundial, en 1962, la familia Ferraud comenzó a producir y embotellar sus propios vinos, y tuvo un éxito inmediato, gracias en parte a la explosión del fenómeno del Beaujolais Nouveau. Este fenómeno y su éxito continuado permitieron a la maison Ferraud expandirse por todo el mundo. A pesar de las innovaciones tecnológicas necesarias para la producción a gran escala, la familia Ferraud sigue siendo una de las pocas que utiliza el método tradicional de fermentación en grandes cubas de madera en lugar de en depósitos de acero u hormigón. Aunque esto implica mayores riesgos, el resultado está garantizado por la excepcional habilidad de los enólogos empleados por la maison, que combinan a la perfección la innovación y la tradición.