Moulin à Vent "L'Eolienne" 2021 - Pierre Ferraud

Name: Moulin à Vent "L'Eolienne" 2021 - Pierre Ferraud
Brand: Pierre Ferraud
SKU: 675/21
Price: 29.05 EUR
Availability: InStock

gamay noir 100%13%0,75 L

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Vitigno: gamay noir 100%
Denominazione: Moulin-à-Vent AOC
Alcol: 13%
Servizio: 14–16 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Bourgogne
Annata: 2021
Tipologia: Tinto
Momento per degustarlo: Cena entre amigos y Ocasión especial
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Rosso rubino profondo tendente al granato. Al naso presenta un bouquet in cui spiccano i sentori floreali e fruttati come la violetta e la ciliegia sotto spirito. In bocca è succoso e potente, con un complesso ventaglio si sentori, fruttati e floreali, vivacizzati da una sottile nota speziata. Armonico e lunghissimo finale.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione a piatti di terra, formaggi e piatti di pesce. Assoluto con degli spaghetti al nero di seppia.

Legumbres

Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Probabilmente il miglior vino rosso del Beaujolais quello prodotto nel Cru Moulin-à-Vent, che prende il nome dallantico mulino a vento del 15esimo secolo a guardia del vigneto. Gamay in purezza questo Moulin à Vent "L'Eolienne" 2010 ci piace perché esprime il meglio della regione, rivaleggiando alla pari con i Pinot neri borgognoni e i Bordeaux atlantici. Fruttato e floreale, il Moulin à Vent L'Eolienne passa anche per un periodo di affinamento in legno prima di vedere la luce.