Piemonte DOC "Bricco Colma Albarossa" 2013 - Prunotto

Rojo rubí muy intenso con matices violáceos. En nariz expresa un rico perfume de cereza negra, cereza y especias. En boca es envolvente, la elegancia y la complejidad están bien equilibradas por la acidez típica de la variedad de uva.

Para la comida completa, va bien con carne asada, carnes hervidas y quesos no demasiado maduros.

Prunotto siempre ha ofrecido, junto a una importante línea dedicada a los grandes clásicos de las Langhe y el Monferrato, una selección muy importante producida a partir de algunos de los crus más representativos de la zona. Bricco Colma, llamado así por el viñedo del mismo nombre en el municipio de Calliano, en la provincia de Asti, se produce únicamente con uvas albarossa, una variedad nacida en los años 30 de un inusual cruce entre barbera y nebbiolo. Vinificado en acero, es un vino tinto cuya maduración continúa en barricas de segundo y tercer paso durante un año antes de otros 15 meses en botella. Un Monferrato suave y envolvente, caracterizado por agradables aromas terciarios, ideal para acompañar una rica cena.