Principiano Ferdinando

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Principiano Ferdinando

19,94 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
Cosecha: 2023
Denominación: Langhe DOC
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí suave. Vinoso y particularmente afrutado en la nariz, ya muestra en la nariz que es un vino joven y vivo. Disruptivo en el paladar, pero todavía elegante, es jugoso y fácil de beber, con un ligero toque balsámico que realza el final.

Combinaciones

Lo mejor es servirlo con platos principales de carne blanca o de aves nobles, y también puede tomarse como acompañamiento de quesos de media curación. Pruébalo con queso fontina.

Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Principiano Ferdinando: Por qué nos gusta

De una hectárea de viñas de cuarenta años, situada en "Le Coste" en Monforte d'Alba, se cosechan las uvas con las que la bodega de Principiano Ferdinando vinifica este Nebbiolo DOC "Coste" de Langhe. Tras una fermentación con maceración en los hollejos sin adición de levaduras, madura durante diez meses en depósitos de acero. Joven y fácil de beber, resulta tan original como de calidad.

Bodega

Ser viticultor en la región de Langhe, en el Piamonte, significa tener una relación inseparable e indisoluble con la tierra, las vides y el vino. Y un vínculo inseparable es precisamente el que se ha establecido entre Ferdinando Principiano y ... ir a la página de la bodega