Grignolino d'Asti "Lanfora" 2022 - Montalbera

Rojo brillante, con reflejos anaranjados. La nariz es agradablemente intensa y se expresa con toques de frambuesa y flores exóticas, notas de pimienta negra y curry. El paladar tiene una vena ácida bien equilibrada y una textura tánica aterciopelada. Persistente.

Perfecto para acompañar carnes frías y entrantes calientes y terrosos, también vale la pena probarlo con platos principales de carne blanca ligeramente cocinada.

El Grignolino d'Asti DOC "Lanfora" de Montalbera se envejece durante 12 meses en ánforas de terracota de distintos tamaños y luego descansa en botella durante 6 meses. Las ánforas garantizan una oxigenación de rara particularidad, permitiendo respetar las características de la vid y del territorio de origen y exaltando, a nivel evolutivo, el propio vino. El Grignolino es una de las cepas más preciadas de la región del Piamonte y de la estructura enológica nacional y el "Lanfora" es ciertamente una magnífica expresión de la misma, absolutamente a probar.