Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC 2019 - Polvanera

45,07 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Gioia del Colle DOC
Variedad de vid: primitivo
Alcohol: 16.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2033
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino carico. Si susseguono al naso profumi di rosa essiccata, note di erbe aromatiche, confettura di amarene, scorza d'arancia, sottobosco, sentori speziati e balsamici, echi di corteccia; al sorso è corposo, intenso, dal tannino presente e ben integrato e di lunga persistenza.

Combinaciones

Accompagna carni rosse alla brace, orecchiette con ragù di carne, formaggi stagionati e piccanti.

Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC 2019 - Polvanera: Por qué nos gusta

Il Primitivo Riserva dell'azienda vinicola Polvanera è ottenuto da uve primitivo in purezza, provenienti da vigne di oltre 80 anni di età, poste su un suolo ricco di ferro e calcare. Successivamente all'accurata vendemmia manuale e alla fermentazione, il vino affina per due anni in acciaio inox e due anni in bottiglia. Corposo e intenso, è un rosso che coniuga potenza e variegata finezza espressiva.

Bodega

El hecho de que se vuelva a hablar de Gioia del Colle y de su extraordinario Primitivo es también y sobre todo gracias al volcánico Filippo Cassano. Su bodega, Polvanera, se fundó en 2003 e inmediatamente se distinguió por su... ir a la página de la bodega