Juicio de Tannico: 88/100
Puglia Verdeca IGT 2024 - Polvanera
Puglia Verdeca IGT 2024 - Polvanera
Polvanera

Puglia Verdeca IGT 2024 - Polvanera

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Vitigno
verdeca 100%
Denominazione
Puglia IGT
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Apulia
Annata
2024
Tipologia
Orange Wine
Agricoltura
Biológico
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Dorato, con sfumature aranciate. Al naso si esprime con sentori di pesca sciroppata, note di garofano, sambuco, fiori di acacia e camomilla e cenni speziati. Al palato è vellutato, equilibrato, di buona freschezza e netta sapidità. Chiude con echi di mela cotogna e mandorla.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa particolarmente bene con la zuppa di pesce e gli scampi.
Crustáceos
Segundos platos de pescado
Sopas

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 88/100
Il Puglia Verdeca IGT di Polvanera è un orange wine, ovvero un vino da bacca bianca frutto di una lunga macerazione sulle bucce e proprio in virtù di questa lavorazione vanta un colore unico, che poco ha a che fare con il classico paglierino. Affinato, poi, sei mesi in acciaio inox e altri tre in bottiglia, è un vino dallo splendido profilo aromatico, ricco e corposo, che ben si presta all'invecchiamento. Da provare.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 88/100
La bodega Polvanera

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