Polvanera

Puglia Rosato IGT 2025 - Polvanera

10,53 €

Agotado

Cosecha: 2025
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: aleatico 40%, primitivo 30%, aglianico 30%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Entremeses de pescado, Pizza , Embutidos

Notas de cata

Colore rosa cerasuolo luminoso alla vista. Profumi di ciliegia, fragolina di bosco e lampone incontrano i raffinati tocchi floreali di rosa e oleandro, infine le erbe aromatiche. In bocca è marcato da una viva freschezza che si rafforza nella tipica sapidità.

Combinaciones

Rosato versatile a partire dai salumi e insaccati, è perfetto con una tartare di tonno e con la pizza.

Puglia Rosato IGT 2025 - Polvanera: Por qué nos gusta

Il Puglia Rosato IGT di Polvanera è il risultato dell’unione di tre varietà a bacca rossa come l’aleatico, il primitivo e l’aglianico, raccolte nei vigneti di proprietà dove i filari beneficiano di rigorose pratiche biologiche. La vinificazione in acciaio è preceduta da una macerazione sulle bucce di 3 ore, necessaria per ottenere lo splendido colore che ricorda il tramonto estivo in riva al mare.

Bodega

El hecho de que se vuelva a hablar de Gioia del Colle y de su extraordinario Primitivo es también y sobre todo gracias al volcánico Filippo Cassano. Su bodega, Polvanera, se fundó en 2003 e inmediatamente se distinguió por su... ir a la página de la bodega