Friuli Colli Orientali DOC "Friulano di Jacopo" 2024 - Necotium

Allesame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino. Al naso risaltano note fruttate, che ben si accompagnano ad aromi più minerali. Allassaggio è pieno, rotondo, avvolgente e secco. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto tipicamente ammandorlato.

Ottimo a tutto pasto, si abbina egregiamente a piatti di pesce, primi a base di verdure, carni bianche e formaggi. Da urlo con un risotto alle erbe.

Quando freschezza fa rima con terroir, ecco scorrere nel calice i vini dellazienda agricola Necotium: in particolare questo Friuli Colli Orientali DOC è un prodotto la cui classe risiede nella grande rotondità, che favorisce una beva sempre molto piacevole. Le uve fermentano in barriques di secondo passaggio, senza svolgere la fermentazione malolattica, dove poi proseguono ad affinare per un breve periodo prima di essere imbottigliate. Il Friulano di Jacopo è da gustare ora, per berlo allapice della sua maturazione.