Emilia Galvano IGT Frizzante 2019 - Croci

Tenuta Vitivinicola Croci

Emilia Galvano IGT Frizzante 2019 - Croci

12,52 €

Cosecha: 2019
Denominación: Emilia IGT
Variedad de vid: barbera 60%, bonarda 40%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2024
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, un color rojo rubí intenso. En nariz expresa aromas de fruta crujiente y flores de violeta, con un toque de especias. El sabor es de cuerpo medio y agradablemente ácido, con taninos notables y buena suavidad. Se desarrolla agradablemente con toques de fruta.

Combinaciones

El Gutturnio di Croci es un magnífico acompañamiento de los primeros platos y de las sopas de verduras o de carne, así como de los platos principales de carne roja, como los cocidos.

Emilia Galvano IGT Frizzante 2019 - Croci: Por qué nos gusta

Este Gutturnio de las colinas de Piacenza procede de viñedos del municipio de Castell'Arquato, en la zona de Monterosso. La vendimia se realiza manualmente en cajas, la fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración durante 8 días y la "presa di spuma" en botella, con afinamiento en depósitos durante 8 meses y en botella durante 10 meses.

Bodega

De generación en generación, de padre a hijo, se ha transmitido el amor por su tierra y la pasión por su trabajo: esta es la base de "Tenuta Vitivinicola Croci", una empresa situada en las colinas de Piacenza, exactamente en ... ir a la página de la bodega