Artesanos

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Vikka" 2009 - M. Hostomme (cassetta di legno)

160,28 €

Agotado

Cosecha: 2009
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Muestra un fascinante color dorado en la copa. Intenso en nariz donde expresa sensaciones de frutas blancas maduras, flores, hierbas aromáticas y tiza. En boca desprende una notable frescura bien integrada en el cuerpo rico y complejo.

Combinaciones

Un vino especial para platos importantes de marisco, pero que también va bien con carnes blancas delicadamente especiadas.

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Vikka" 2009 - M. Hostomme (cassetta di legno): Por qué nos gusta

La idea de colocar el champán en el fondo del mar se debe a la temperatura constante de 13 °C, perfecta para una maduración óptima sobre las lías. Este Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Vikka" se elabora a partir de uvas chardonnay y, tras la mezcla, se coloca en el fondo del Atlántico durante 4 años. El resultado es un blanc de blancs especial, complejo y elegante, producido en sólo 500 botellas.

Bodega

En 1930, Marcel Hostomme creó su primera cuvée, que unos años más tarde se comercializó bajo la marca "M. Hostomme". Sin embargo, las primeras huellas de la familia Hostomme, que se instaló en Chouilly, municipio francés de la Côte des... ir a la página de la bodega