Artesanos

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Origine" - M. Hostomme (coffret)

Name: Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Origine' - M. Hostomme (coffret)
Brand: M. Hostomme
SKU: HOST-Brut-OrigineCOF
Availability: InStock

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Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Robert Parker

Jancis Robinson

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz, los aromas afrutados se ven reforzados por los aromas secundarios, que recuerdan a la levadura, la vainilla y la corteza de pan. Fresco y fino en el paladar, grácil y agradable, redondo y de buena longitud.

Combinaciones

Es maravilloso con los platos de pescado. Perfecto con el risotto de gambas y burrata.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Origine" - M. Hostomme (coffret): Por qué nos gusta

Las uvas de chardonnay se seleccionan cuidadosamente en las distintas parcelas de viñedo de la familia Hostomme y se clasifican como Grand Cru Chouilly. Este es el punto de partida para producir el Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Origine", etiquetado como "M. Hostomme". Tras al menos 36 meses de reposo sobre lías, se revela fino, fresco y ligero, redondo en el paladar y caracterizado por una bella armonía entre los aromas primarios y los secundarios. Elegante y persistente, es fabuloso para maridar con menús completos de pescado.

Bodega

En 1930, Marcel Hostomme creó su primera cuvée, que unos años más tarde se comercializó bajo la marca "M. Hostomme". Sin embargo, las primeras huellas de la familia Hostomme, que se instaló en Chouilly, municipio francés de la Côte des... ir a la página de la bodega