M. Hostomme

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme

72,13 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2009
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2033
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista, con un perlaje fino y persistente en la copa. Notas frescas de fruta de pulpa amarilla abren la entrada a la nariz, que luego percibe intensos recuerdos de levadura, corteza de pan y brioche, y luego también almendras y pedernal. El sabor es tan fresco como la nariz, pero al mismo tiempo cremoso y profundo, con buena longitud y un final elegante.

Combinaciones

Ideal para los aperitivos de fin de semana, es el acompañamiento perfecto para las cigalas flambeadas.

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme: Por qué nos gusta

Una tradición vitivinícola centenaria ha dado lugar a finos champanes que se convierten en verdaderas excelencias en los mejores años. La bodega Hostomme de Chouilly, cuando percibe que la temporada tiene un potencial interesante, lleva a cabo una rigurosa selección de las uvas de su Grand Cru, para obtener etiquetas de añada excepcionales, como este Brut Nature Blanc de Blancs "M07". Aromático, voluptuoso y tierno, pero al mismo tiempo fresco y fragante, es el Champagne adecuado para satisfacer las más irresistibles ansias de burbujas. Producido en sólo 3 mil botellas, reposa sobre las lías durante más de siete años, y se deja fermentar en barricas de roble, lo que le confiere al vino elegantes matices de vainilla, haciéndolo aún más precioso.

Bodega

En 1930, Marcel Hostomme creó su primera cuvée, que unos años más tarde se comercializó bajo la marca "M. Hostomme". Sin embargo, las primeras huellas de la familia Hostomme, que se instaló en Chouilly, municipio francés de la Côte des ... ir a la página de la bodega