Pecchenino

Barolo DOCG "San Giuseppe" 2019 - Pecchenino

42,07 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2019
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2040
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto

Notas de cata

El cristal es de un hermoso color rubí, elegante y luminoso. El bouquet es refinado y bien organizado, recordando inicialmente fresas y cerezas maduras, y luego cuero, tabaco, café, especias y hierro. Un matiz balsámico completa el bouquet. El paladar tiene mucho cuerpo, con una estructura tánica ajustada que se combina con una fruta envolvente. Larga persistencia y final mentolado.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas, es ideal con la ternera estofada en Barolo.

Barolo DOCG "San Giuseppe" 2019 - Pecchenino: Por qué nos gusta

Nebbiolo puro, vinificado con veinte días de maceración con las pieles a 28 °C, y luego dos años en grandes barricas de roble: son reglas sencillas, pero que se siguen escrupulosamente para conseguir un resultado simplemente extraordinario, que lleva el nombre de Barolo "San Giuseppe".
Producido por la bodega Pecchenino, es un Barolo que se incluye inequívocamente en la lista de los mejores grandes vinos tintos del Piamonte.
Es un Barolo para la comida del domingo, para descorchar, sin embargo, no durante las situaciones más informales, sino cuando la convivencia es lo más importante. Si luego lo eliges para acompañar las fiestas navideñas, está garantizado que la fiesta será aún más grande.

Bodega

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Fue a finales del siglo XVIII cuando surgió la granja Pecchenino, una empresa familiar que siempre ha estado situada en el Piamonte, en el municipio de Dogliani, en la provincia de Cuneo.
Aunque tiene una historia centenaria a ... ir a la página de la bodega