QUESOS

Tenuta Fertuna

Toscana Rosso IGT “Pactio” 2022 - Tenuta Fertuna

Toscana sangiovese 60%, cabernet sauvignon 20%, merlot 20%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202213.5%0.75L Quesos curados, Embutidos Cena entre amigos

Les Alexandrins

Côte Rôtie Rouge 2023 - Les Alexandrins

Ródano syrah 98%, viognier 2%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202314%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena formal

Artesanos

Vinos de los artesanos

Cavallotto

Barolo Bricco Boschis Riserva DOCG "Vigna San Giuseppe" 2019 - Cavallotto

Piamonte nebbiolo 100%

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

201914.5%0.75L Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja Ocasión especial

Sassoregale

Maremma Toscana Riserva DOC "Poderalta" 2020 - Sassoregale

Toscana sangiovese, cabernet sauvignon

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202014.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Sadie Family Wines

"Columella" - Sadie Family Wines

Sudáfrica syrah, mourvèdre, grenache, carignan, cinsault, tinta barocca

TANNICO 96

Juicio de Tannico: 96/100

202213.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja Cena formal

Artesanos

Vinos de los artesanos

Ronc di Vico

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Mutilatini" 2022 - Ronc Platàt

Friuli-Venecia Julia merlot

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202214%0.75L Quesos curados, Entradas de carne, Embutidos Cena entre amigos

Arnaud Baillot

Volnay 1er Cru "Les Brouillards" 2023 - Arnaud Baillot

Bourgogne pinot noir 100%

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

202312.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena formal

Domaine Jean-Michel Gerin

Côte Rôtie "Champin Le Seigneur" 2021 - Domaine Jean Michel Gerin

Ródano syrah 90%, viognier 10%

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

202113%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena formal

Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Le Due Sorelle" 2017 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 94

Juicio de Tannico: 94/100

201714.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Ocasión especial

Boekenhoutskloof

Wine of South Africa Swartland "The Chocolate Block" 2024 - Boekenhoutskloof

Sudáfrica syrah 77%, grenache 9%, cinsault 8%, cabernet sauvignon 5%, viognier 1%

TANNICO 95

Juicio de Tannico: 95/100

202414.5%0.75L Quesos de pasta azul, Platos especiados, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos, Ocasión informal

Michele Chiarlo

Barbera d’Asti DOCG "Le Orme" 2024 - Michele Chiarlo

Piamonte barbera 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202413.5%0.75L Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra Cena entre amigos

Michele Chiarlo

Barolo DOCG "Tortoniano" 2022 - Michele Chiarlo

Piamonte nebbiolo 100%

TANNICO 95

Juicio de Tannico: 95/100

202214%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena formal

Castello di Torre in Pietra

Roma Malvasia Puntinata DOC 2025 - Castello di Torre in Pietra

Lacio malvasia puntinata 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202512%0.75L Quesos frescos, Tartas saladas Ocasión informal

Bolla

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Rhetico" 2020 - Bolla

Véneto corvina 85%, rondinella 15%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202015%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena entre amigos

Bolla

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Le Poiane" 2021 - Bolla

Véneto corvina e corvinone 70%, rondinella e altre varietà autoctone 30%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202114%0.75L Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Podere Le Ripi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Lupi e Sirene" 2019 - Podere Le Ripi

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

201914.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Festividad por celebrar

Pala

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2022 - Pala

Cerdeña cannonau 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202214%0.75L Quesos curados, Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos, Almuerzo en familia

Elio Ottin

Valle d'Aosta DOP "L'Emerico" 2022 - Elio Ottin

Valle de Aosta pinot nero 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202213.5%0.75L Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Les Crêtes

Valle d'Aosta Nebbiolo DOP "Sommet" 2022 - Lês Cretes

Valle de Aosta Nebbiolo 100%

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

202213.5%0.75L Quesos curados, Embutidos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja Cena en el refugio, Cena entre amigos

Les Crêtes

Valle d’Aosta Pinot Nero DOP "Revei" 2023 - Les Crêtes

Valle de Aosta pinot nero 100%

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202313%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja Cena formal

Rallo

Sicilia DOC "Il Principe" 2025 - Rallo

Sicilia uve rosse autoctone

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202512.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Marchesi di Barolo

Barbera d’Asti DOCG "Rurè" 2025 - Marchesi di Barolo

Piamonte barbera 100%

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

202514.5%0.75L Quesos curados, Embutidos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Querciabella

Chianti Classico DOCG "Querciabella" 2022 - Querciabella

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202213.5%0.75L Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja, Sopas Cena entre amigos