Un mosaico de terruños únicos
Friuli-Venecia Julia es una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Italia, con un territorio extraordinariamente variado que abarca zonas montañosas, colinas y costas. Esta complejidad geológica se traduce en un mosaico de microclimas y suelos que van desde la «ponca» (marga arenosa) del Collio y los Colli Orientali, hasta la llanura pedregosa del Grave y los terrenos calcáreos del Carso. La influencia combinada del Adriático y los Alpes crea las condiciones ideales para una viticultura de excelencia, con marcadas variaciones térmicas que favorecen el desarrollo de aromas complejos y una acidez pronunciada. La excelencia de los blancos friulanos
La excelencia de los blancos friulanos
Friuli ha construido su fama enológica principalmente a través de los vinos blancos, considerados entre los mejores de Italia. Las variedades autóctonas como el Friulano (antes Tocai), la Ribolla Gialla, la Malvasia Istriana y el Verduzzo encuentran aquí su máxima expresión, ofreciendo vinos de extraordinaria mineralidad, frescura y complejidad aromática. Junto a estas, variedades internacionales como Sauvignon, Pinot Grigio y Chardonnay alcanzan niveles de calidad tan excelentes que han definido un auténtico «estilo friulano» reconocido a nivel mundial, caracterizado por su pureza expresiva y su precisa identidad varietal.
Tradición e innovación: de los tintos a los vinos naranjas
Aunque menos conocidos, los tintos friulanos están experimentando un importante redescubrimiento, con variedades autóctonas como Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo y Tazzelenghe que ofrecen vinos de gran personalidad y longevidad. La región es también pionera en la producción de los llamados «vinos naranjas», blancos macerados con las pieles según antiguas tradiciones locales, reinterpretadas con sensibilidad contemporánea. Esta capacidad de combinar tradición e innovación, respeto por el territorio y visión internacional, convierte a Friuli-Venecia Julia en un punto de referencia imprescindible en el panorama enológico italiano.
