Borgo Conventi

Collio Friulano DOC 2023 - Borgo Conventi

19,94 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: friulano 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Crudités de pescado, Quesos curados

Notas de cata

Es de color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados. Un intenso abanico de aromas se despliega en nariz, donde se alternan notas florales con toques de prados de montaña, de los que también surge un ligero toque de almendra, típico de la variedad. Fresco y equilibrado en nariz, donde el sorbo se anuncia con una notable persistencia aromática.

Combinaciones

Ideal para amenizar los aperitivos, va bien con San Daniele y quesos curados. Pruébalo también con carpaccio de pescado crudo.

Collio Friulano DOC 2023 - Borgo Conventi: Por qué nos gusta

El territorio del Collio vive a través de la historia de sus productos más representativos e icónicos, como el Friulano DOC, un vino que para Borgo Conventi es uno de los buques insignia de toda la gama. Refrescante y sin ninguna mancha, se anuncia con un timbre aromático de todo respeto, tanto en nariz como en boca. Las uvas Friulano se prensan inmediatamente después del despalillado de los racimos; una pequeña parte de las uvas puede pasar unas horas de maceración en frío antes de la fase de prensado. El mosto fermenta en acero durante 10 días a temperatura controlada. A continuación, un periodo de afinamiento en acero sobre las lías finas, que se prolonga hasta el embotellado en la primavera siguiente a la vendimia. Una etiqueta auténtica y territorial, para saborear hasta la última gota.

Bodega

Un terrateniente de origen noble, un monje y un terreno para construir el primer monasterio en la zona de Farra d'Isonzo. No se trata de una broma, sino del inicio de la bodega Borgo Conventi, fundada en 1975 con el ... ir a la página de la bodega