Boizel

Champagne Brut Réserve - Boizel

52,94 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot noir 55%, chardonnay 30%, pinot meunier 15%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado

Premios año de cosecha actual

Decanter 97

Wine Spectator 88

Antonio Galloni 88

Wine Enthusiast 88

Champagne Club 80

Jancis Robinson 16

Notas de cata

El color es un amarillo dorado brillante con un perlaje fino y duradero. Expresivo y refinado en nariz, ofrece aromas florales iniciales de espino, seguidos de notas afrutadas de melocotón blanco y albaricoque, y completados por matices cítricos y toques de brioche. El paladar es fresco y redondo al mismo tiempo, persistente y bien equilibrado hasta el final.

Champagne Brut Réserve - Boizel: POR QUÉ NOS GUSTA

Una cuvée estudiada en detalle, diseñada para realzar la finura y la estructura al mismo tiempo, y elegida para dar una suavidad afrutada. Las mejores uvas de no menos de treinta parcelas diferentes de la finca se seleccionan para producir el Brut Réserve de Boizel, un champán que madura sobre las lías durante al menos tres años. El resultado es sencillamente excepcional, expresado por una burbuja que le parecerá maravillosa para acompañar sus mejores aperitivos. Es un Champagne cincelado hasta el más mínimo matiz: marídelo con canapés con manteca de cerdo de Colonnata, y habrá dado en el clavo.