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Ballabio

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio

24,25 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: NV

  • Denominación: Vino Spumante di Qualità VSQ

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 93pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Luca Maroni 87

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, y un perlaje fino y persistente. En nariz, las notas de melocotón, pera y fruta de pulpa blanca en general se combinan con aromas complejos y elegantes, que recuerdan al pan recién horneado y a los frutos secos tostados. El sabor es cremoso y elegante, de larga persistencia, fresco y sabroso en el final.

Combinaciones

Ideal como aperitivo, también es un excelente acompañamiento para el vitello tonnato.

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio: POR QUÉ NOS GUSTA

Se obtiene de uvas pinot noir vinificadas en pureza, y tras un largo refinamiento en botella, el Spumante Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla", producido por la bodega Ballabio, demuestra ser capaz de alcanzar una compleja armonía, resultando fresco y fragante, pero también elegante y refinado. Excelente como aperitivo, también puede tomarse a sorbos a lo largo de una comida. Realmente excelente.

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