Ezio Cerruti

Vino Bianco Passito “Sol” - Ezio Cerruti (0.375l)

34,06 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Alcohol: 15%
Formato: 0.375L
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Postre, Quesos curados, Pastelería seca

Notas de cata

Se afirma en la copa con un color iridiscente que muestra una serie de matices abigarrados, desde el ámbar hasta el cobrizo. La nariz es rica en capas, con fruta -con diferentes notas, desde exóticas hasta confitadas- que se alternan con toques de hierbas aromáticas y toques que viran hacia el tostado. Con cuerpo, entra en boca con un sorbo fresco y armonioso, del que emerge un sabor a fruta y miel.

Combinaciones

Excelente con una panna cotta clásica, también es perfecto con pastas secas. Pruébelo también con quesos azules maduros.

Vino Bianco Passito “Sol” - Ezio Cerruti (0.375l): Por qué nos gusta

El Bianco Passito "Sol" es el vino insignia de la bodega dirigida por Ezio Cerruti. De hecho, es la etiqueta a partir de la cual comenzó todo, en el sentido de que a partir de "Sol" Ezio comprendió que la vida dividida entre la viña y la bodega estaba llena de estímulos, sorpresas y éxitos. Un Passito en el que el dulzor nunca roza lo "aburrido", donde los aromas tienen una riqueza expresiva clara y límpida, dominada por la aromaticidad. En definitiva, un vino que encierra la filosofía que acompaña a Ezio en la producción, un hito en una gama que tiene mucho que ofrecer en términos de calidad y autenticidad.

Bodega

"De niño veía que los viticultores de mi zona hacían el vino de forma muy diferente a la mía. Fui a la universidad, dejando el mundo agrícola del que venía. Entonces conocí a gente que me mostró otra forma de ... ir a la página de la bodega