Vin de France Passerillé "PMG" 2018 - André & Mireille Tissot (0.375l)
Tissot

Vin de France Passerillé "PMG" 2018 - André & Mireille Tissot (0.375l)

160,28 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 4 productos)
  • Cosecha: 2018
  • Alcohol: 5%
  • Formato: 0.375L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2020/2030
  • Temperatura de servicio: 12/14 °C
  • Momento para degustarlo: Conversación
  • Juicio de Tannico: 81pt
  • Tipo: Dulce
  • Combinaciones: Postre

Notas de cata

Denso y poco fluido en la copa. El bouquet es intenso, marcado por claras notas de flores secas, fruta dulce madura y uvas maceradas. El sabor es rico, guiado por un encantador dulzor que armoniza con un excelente lado ácido. La longitud también es excelente.

Combinaciones

Perfecto para acompañar pastas secas, es fabuloso como vino de meditación.

Vin de France Passerillé "PMG" 2018 - André & Mireille Tissot (0.375l): Por qué nos gusta

Viñas de 35 años proporcionan las uvas con las que se elabora el Vin de France Passerillé "PMG", etiquetado André & Mireille Tissot. Se elabora a partir de uvas pasificadas, que se fermentan sólo con levaduras naturales después del prensado. Madura sobre sus lías finas durante un año en pequeñas barricas de roble de 114 litros. Es un excelente vino de meditación, que ofrece un buen equilibrio entre los componentes ácidos y los dulces.

Bodega

Enclavado en una de las zonas más importantes del Jura, en el pueblo de Montigny-les-Arsures, a un paso de Arbois, este interesante Domaine está hoy hábilmente dirigido por Stéphane y Bénédicte Tissot. En 1999, la pareja convirtió sus viñedos a ... ir a la página de la bodega