Arbois Chardonnay "Les Graviers" 2022 - André et Mireille Tissot
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Arbois Chardonnay "Les Graviers" 2022 - André et Mireille Tissot
Tissot

Arbois Chardonnay "Les Graviers" 2022 - André et Mireille Tissot

72,13 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Arbois AOC
  • Variedad de vid: chardonnay 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2027
  • Temperatura de servicio: 12/14 °C
  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entremeses de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista, un amarillo dorado brillante. La nariz expresa aromas afrutados y minerales. En boca se desarrolla con buen equilibrio: vino redondo y potente, con buena acidez y componente mineral, se cierra con un final persistente y armonioso.

Combinaciones

Ideal para acompañar carnes blancas, también va bien con platos de pescado y entrantes o como aperitivo.

Arbois Chardonnay "Les Graviers" 2022 - André et Mireille Tissot: Por qué nos gusta

Este Arbois procede de uvas de siete viñedos diferentes, entre ellos Rosières, Béranger, en Muzard, Corvées, Chevrettes y Corvées sous Curon, para un total de 1,3 hectáreas. Procedente de la agricultura biodinámica con certificación Demeter, la vendimia es manual, la fermentación es espontánea en barricas de madera de 228 litros, un tercio de las cuales son nuevas. El vino envejece en las mismas barricas durante 16 meses. Un blanco de gran energía, a la altura de los Chardonnays de Borgoña.

Bodega

Enclavado en una de las zonas más importantes del Jura, en el pueblo de Montigny-les-Arsures, a un paso de Arbois, este interesante Domaine está hoy hábilmente dirigido por Stéphane y Bénédicte Tissot. En 1999, la pareja convirtió sus viñedos a ... ir a la página de la bodega

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