Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2022 - André et Mireille Tissot
Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2022 - André et Mireille Tissot
Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2022 - André et Mireille Tissot
Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2022 - André et Mireille Tissot
Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2022 - André et Mireille Tissot
Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2022 - André et Mireille Tissot
Tissot

Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2022 - André et Mireille Tissot

54,09 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Arbois AOC
  • Variedad de vid: trousseau 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2036
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 85pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, el color es un rojo rubí opaco. La nariz expresa intensas notas de fruta roja (cerezas y guindas), especias y hierbas aromáticas. El sabor es amplio, impetuoso y bien equilibrado: los taninos son finos y bien ensamblados y la acidez está bien integrada. Gran placer gustativo.

Combinaciones

El Trousseau Singulier va de maravilla con primeros platos terrosos y con platos principales de pasta al horno o de carne roja. Especialmente con el cordero.

Arbois Rouge Trousseau "Singulier" 2022 - André et Mireille Tissot: Por qué nos gusta

Este Arbois tinto procede de las uvas de 5 viñedos diferentes con exposición sur y oeste, para un total de unas 2,8 hectáreas. Procedente de la agricultura biodinámica con certificación Demeter, la vendimia del Arbois Rouge Trousseau "Singulier" de André et Mireille Tissot es manual, la fermentación es espontánea en cubas de madera y el afinamiento tiene lugar durante un año en barricas de madera de 600 litros, de las cuales un 10% son nuevas. Adición mínima de dióxido de azufre. No hay filtración.

Bodega

Enclavado en una de las zonas más importantes del Jura, en el pueblo de Montigny-les-Arsures, a un paso de Arbois, este interesante Domaine está hoy hábilmente dirigido por Stéphane y Bénédicte Tissot. En 1999, la pareja convirtió sus viñedos a ... ir a la página de la bodega

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