Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2023 - Elisabetta Foradori

Elisabetta Foradori

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2023 - Elisabetta Foradori

20,04 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT
Variedad de vid: teroldego 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2031
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, un color rojo rubí intenso. En nariz se pronuncian aromas intensos de frutos rojos (frambuesa, cereza) y pequeñas flores de violeta, con un claro rastro mineral. En el paladar, se desarrolla con buen cuerpo y buen equilibrio. Sabroso y fresco, se despliega sobre cálidas notas afrutadas, con un ligero final almendrado. Fino y armonioso.

Combinaciones

Este Teroldego es un magnífico acompañante de platos de carne roja, primeros platos con salsa de tomate o carne y quesos curados.

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2023 - Elisabetta Foradori: Por qué nos gusta

El Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" de Elisabetta Foradori procede de viñedos del municipio de Campo Rotaliano, en el valle del Adigio, con suelos aluviales, de grava y arenosos. El viñedo, totalmente biodinámico, se compone de varias parcelas de 10 hectáreas en total. La fermentación se realizó con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable, mientras que el vino fue envejecido en barricas durante 12 meses.

Bodega

La bodega de Foradori fue fundada en 1939 en Mezzolombardo, en la provincia de Trento. Elisabetta Foradori tomó las riendas de la empresa en 1984, tras haber concluido sus estudios en la escuela enológica de S. Michele all’Adige. Impulsada por ... ir a la página de la bodega