Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT 2021 - Weingut In Der Eben
Weingut In Der Eben

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT 2021 - Weingut In Der Eben

35,07 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
  • Alcohol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideal: 2022/2027
  • Temperatura de servicio: 12/14 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión informal, Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 85pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz es envolvente, dominada por notas de flores y de fruta de pulpa blanca, seguidas de notas herbáceas y minerales. En boca es suave, fresco, equilibrado, con un final de buena persistencia.

Combinaciones

Excelente con primeros y segundos platos de pescado, también va bien con mariscos.

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT 2021 - Weingut In Der Eben: Por qué nos gusta

El Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT de Weingut In Der Eben es un vino de gran clase, con aromas claros y variados. Su viveza se revela entonces en el paladar, con una entrada elegante y refrescante: es un vino que sin duda invita a beberlo una y otra vez.

Bodega

En 1982, Johannes Plattner compró una finca, "EBNERHOF", en la ladera sur de la cuenca de Bolzano, a la entrada del valle de Eisack, y puso en marcha la bodega, que ahora dirige su hijo Urban. Las 3,3 hectáreas de ... ir a la página de la bodega

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