Mitterberg Gewürztraminer IGT 2022 - Weingut In Der Eben
Weingut In Der Eben

Mitterberg Gewürztraminer IGT 2022 - Weingut In Der Eben

35,07 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Mitterberg IGT
  • Variedad de vid: traminer aromatico 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideal: 2023/2026
  • Temperatura de servicio: 12/14 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión informal, Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 85pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Sushi

Notas de cata

Color amarillo pajizo intenso. En nariz predominan las notas de lichi y mango, seguidas por las de clavo. En boca es fresco, suave y con gran carácter. Excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar el sushi y el sashimi, va bien con el marisco, el fois gras y las tartas de pasta.

Mitterberg Gewürztraminer IGT 2022 - Weingut In Der Eben: Por qué nos gusta

El Mitterberg Gewürztraminer IGT de Weingut In Der Eben se elabora a partir de uvas traminer cultivadas en laderas sedimentarias ricas en pórfido, en suelos en los que sólo se utiliza abono orgánico, abono verde y preparados biodinámicos. Este Gewürztraminer sin filtrar se envejece durante 12 meses en tonneaux y luego descansa en la botella durante otros 10 meses. Una explosión de aromas en la nariz y en el paladar, es un vino estimulante cuya frescura acompaña todo el sorbo.

Bodega

En 1982, Johannes Plattner compró una finca, "EBNERHOF", en la ladera sur de la cuenca de Bolzano, a la entrada del valle de Eisack, y puso en marcha la bodega, que ahora dirige su hijo Urban. Las 3,3 hectáreas de ... ir a la página de la bodega

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