Venezia Rosso IGT "Rivarossa" 2018 - Schiopetto

Venezia Rosso IGT "Rivarossa" 2018 - Schiopetto

22,03 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Venezia Giulia IGT
Variedad de vid: merlot 90%, cabernet sauvignon 10%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso a la vista. Cereza negra, ciruela y grosella abren la nariz, que luego se desarrolla en tonos de tabaco, regaliz, clavo y cacao amargo. El trago es potente, rico y con cuerpo, bien equilibrado y profundo. Taninos densos y larga persistencia.

Combinaciones

Acompaña bien a los platos de carne roja y es perfecto con el ossobuco con patatas.

Venezia Rosso IGT "Rivarossa" 2018 - Schiopetto: Por qué nos gusta

Producido por primera vez en 1968, el Venezia Giulia Rosso IGT "Rivarossa", etiquetado como Schiopetto, es una mezcla histórica, basada en uvas Merlot a las que se añade un porcentaje de Cabernet Sauvignon, más o menos constante de una temporada a otra. Envejece en barricas de roble durante 14 meses, para expresar todo su carácter potente, decidido, firme pero siempre equilibrado.

Bodega

Persiguiendo el objetivo principal de dar voz al territorio a través del vino, Mario Schiopetto fundó su bodega en 1965, año en el que alquiló los viñedos que en aquel momento pertenecían a la curia arzobispal. Todo comenzó en Capriva,... ir a la página de la bodega