Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2017 - Gianatti

Gianatti

Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2017 - Gianatti

20,04 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)
Cosecha: 2017
Denominación: Valtellina Superiore DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí, con reflejos granates. La nariz es plena e intensa; se expresa con notas de pequeños frutos rojos, tamarindo, pimienta y toques de cuero y canela. En boca es cálido, redondo y con una textura tánica aterciopelada. Equilibrado y persistente.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos principales de carne roja y de caza, también va bien con quesos de media curación.

Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2017 - Gianatti: Por qué nos gusta

El Valtellina Superiore DOCG "Grumello" de Gianatti se elabora con uvas Nebbiolo cosechadas en el viñedo "Sassina", a una altitud que oscila entre los 350 y los 450 metros sobre el nivel del mar. Vinificado tras un proceso de maceración y fermentación de unos 10 días, después de un paso por barricas de acero, el vino madura en barricas de roble durante unos 18 meses y luego descansa en la botella durante al menos 6 meses antes de salir al mercado. Fino, armonioso y una maravillosa expresión de su territorio natal, le conquistará desde el primer sorbo.

Bodega

"En Valtellina, a lo largo de la pintoresca carretera de los castillos, justo por encima de Sondrio, se encuentra el pueblo de Montagna in Valtellina; junto a éste, en un acantilado rodeado de viñedos en terrazas, se encuentra el Castello ... ir a la página de la bodega