GIANATTI

"En Valtellina, a lo largo de la pintoresca carretera de los castillos, justo por encima de Sondrio, se encuentra el pueblo de Montagna in Valtellina; junto a éste, en un acantilado rodeado de viñedos en terrazas, se encuentra el Castello dei De Piro, también conocido con el nombre de "Grumello", el mismo que el vino más representativo de la zona.
La zona vitivinícola de la Valtellina tiene un encanto especial, debido no sólo a la heroica viticultura que aquí se practica, sino también al sugestivo panorama que se puede disfrutar ampliando la mirada cuando se está en el viñedo.
Aquí, desafiando un terreno duro y difícil, la familia Gianatti mantiene la tradición del cultivo de la vid desde hace generaciones y la vista de los viñedos de la empresa es realmente espectacular, con el río Adda en el fondo del valle enmarcando un paisaje único.
La empresa, que siempre ha sido totalmente familiar, se fundó en 1980 por iniciativa de Giorgio Gianatti, que heredó la pasión de su padre Silvio por la viña y el vino. Obviamente, la cepa principal es la Nebbiolo, llamada chiavennasca en Valtellina, pero también hay otras uvas autóctonas, aunque presentes en pequeñas cantidades, como la rossola y la pignola.
Giorgio, hombre de pocas palabras, concreto y atento más a la sustancia que a la apariencia, como lo demuestra no sólo la calidad de sus vinos, sino también la elección de practicar una viticultura de bajo impacto ambiental, ha renovado hace unos años la bodega en las salas, en las barricas y en los equipos para la vinificación, reestructurando en parte la antigua empresa y recuperando, entonces, algunos edificios antiguos situados en el centro histórico del distrito de "Ca Paini", siempre en el municipio de Montagna en Valtellina.
En la actualidad, anexa a la bodega, se encuentra la sala de degustación, donde también se pueden admirar objetos antiguos utilizados en las actividades agrícolas, la sala de embotellado y almacenamiento de botellas y un espacio para la venta directa.

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