Valle d’Aosta Syrah DOP "Côteau La Tour" 2020 - Les Crêtes

Les Crêtes

Valle d’Aosta Syrah DOP "Côteau La Tour" 2020 - Les Crêtes

22,90 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2020
Denominación: Valle d’Aosta DOP
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto

Notas de cata

De color rojo rubí con matices granates, la nariz expresa encantadoras notas de pequeñas bayas, especialmente de mora y arándano, y un delicado aroma a especias. Un toque de pimiento verde da paso a un sabor armonioso, cálido y pleno, caracterizado por el picante típico de la variedad. El final es largo y profundo, con continuos toques afrutados.

Combinaciones

Côteau La Tour de Les Crêtes va bien con sopas, quesos medianos y maduros (tome, fontina), fondues y, en general, con carnes rojas, caza y platos estofados.

Valle d’Aosta Syrah DOP "Côteau La Tour" 2020 - Les Crêtes: Por qué nos gusta

Aunque se trata de una uva típica del Ródano, en el Valle de Aosta no es raro encontrarse con la syrah y sus excelentes interpretaciones. En particular, Les Crêtes procede del viñedo insignia de la bodega, una espléndida parcela dominada por una histórica torre de vigilancia medieval, símbolo de una nobleza feudal que desempeñó un importante papel no sólo en el ámbito militar sino también en la vida política, económica y social del Valle de Aosta. Dejado madurar en madera, el Valle d'Aosta Syrah DOP "Côteau La Tour" de Les Crêtes es un vino largo y envolvente, al que no le falta la reactividad típica de los vinos de la zona.

Bodega

Al hablar de los vinos de Valdostán, es imposible no destacar el extraordinario e incesante trabajo realizado en los últimos años por Costantino Charrère, de Les Crêtes. De hecho, es gracias a él que de un momento a otro nos ... ir a la página de la bodega