Toscana Rosso IGT “Cavaliere” 2021 - Michele Satta
Michele Satta

Toscana Rosso IGT “Cavaliere” 2021 - Michele Satta

45,07 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Toscana IGT
  • Variedad de vid: sangiovese 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2034
  • Temperatura de servicio: 18/20 °C
  • Momento para degustarlo: Degustación a ciegas
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Visualmente, tiene un color claro y límpido, que recuerda a los tonos del rubí. La nariz es refinada y se distingue por sus notas ricas y estratificadas, de las que surgen toques de flores, frutas, matices balsámicos y toques de matorral mediterráneo. En el paladar, es amplio, complejo y con cuerpo, con un sabor fresco en el que los taninos están finamente integrados.

Combinaciones

Encuentra su complemento gastronómico en los platos de carne. Perfecto con una hamburguesa Chianina.

Toscana Rosso IGT “Cavaliere” 2021 - Michele Satta: Por qué nos gusta

¿Acaso en la línea de Michele Satta faltaba una etiqueta que diera el debido crédito a la uva tinta símbolo de la viticultura toscana en todo el mundo, la Sangiovese? Obviamente no, y por eso aquí está "Cavaliere", un elegante y noble Rosso IGT, trabajado en el viñedo con extremo cuidado para llevar las mejores cualidades del Sangiovese al sorbo final. La vendimia se realiza a mano y el mosto obtenido del prensado de las mejores uvas fermenta espontáneamente gracias a la presencia de levaduras autóctonas, macerando durante más de 2 semanas. La maduración dura 24 meses y se realiza en barricas no nuevas. Una botella que ahora se reconoce como una de las expresiones más interesantes de Sangiovese en toda la Toscana.

Bodega

Cualquiera que conozca a Michele Satta sabe que es una persona muy especial en el mundo del vino. De hecho, hay pocas personas como él que puedan contar la historia de la zona de Bolgheri, en la Toscana. Lombardo, más ... ir a la página de la bodega

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