Dievole

Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2023 - Dievole

9,92 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: trebbiano 60%, malvasia 20%, sauvignon 10%, chardonnay 10%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2029
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos, Almuerzo ligero
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Sushi

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante. La nariz es intensa; dominan las notas de melocotón blanco, manzana y piña. Fresco y mineral en el paladar. Equilibrado.

Combinaciones

Ideal para acompañar carnes blancas y pescados, también es un excelente complemento para el sushi.

Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2023 - Dievole: Por qué nos gusta

El Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" de Dievole se produce mediante la vinificación clásica en frío. Tras el despalillado, las uvas se someten a un suave prensado que garantiza la extracción únicamente del mosto noble, rico en aromas. A continuación, se realiza la fermentación con la inoculación de levaduras autóctonas y se procede al afinamiento en acero durante tres meses. Aunque este vino tiene la exuberancia y el entusiasmo de la juventud, no pierde el sentido de la proporción: el equilibrio gustativo-olfativo es de hecho óptimo. No apto para envejecer, su momento es aquí y ahora y está dedicado a quienes saben apreciar su frescura y contemporaneidad en cada ocasión, desde el aperitivo hasta la sobremesa.

Bodega

Dievole ocupa una superficie de 400 hectáreas en la región del Chianti Classico, a 12 km al norte de Siena. Una larga avenida de cipreses conduce al corazón de la finca y desde allí se abre un panorama típicamente toscano: ... ir a la página de la bodega